Delicioase **tagliatelle de casă**, preparate cu ouă proaspete și făină locală, servite cu **hribi sotați** și o **sos cremos de brânză locală topită**.

Un prim fel care evidențiază **gusturile autentice din Trentino**, perfect pentru cei care caută o alternativă vegetariană bogată și gustoasă, realizată cu **ingrediente locale de tip km 0** și **preparate artizanal**.

Ideal pentru a descoperi tradiția **pastelor proaspete trentine**, cu un plus de cremozitate naturală.


large_tagliatellecaserecceconfunghiporciniesalsaformaggilocali.jpg

medium_tagliatellecaserecceconfunghiporciniesalsaformaggilocali.jpg

small_tagliatellecaserecceconfunghiporciniesalsaformaggilocali.jpg

thumbnail_tagliatellecaserecceconfunghiporciniesalsaformaggilocali.jpg

tagliatellecaserecceconfunghiporciniesalsaformaggilocali.jpg

Deliziose **tagliatelle fatte in casa**, realizzate con uova fresche e farina locale, condite con **funghi porcini** saltati e una cremosa **salsa di formaggio locale fuso**.

Un primo piatto che esalta i **sapori autentici del Trentino**, perfetto per chi cerca un'alternativa vegetariana ricca e gustosa, preparata con **ingredienti a km 0** e **lavorazione artigianale**.

Ideale per scoprire la tradizione della **pasta fresca trentina**, con un tocco di cremosità naturale.


Tagliatelle caserecce ai funghi porcini e formaggio fuso

Oferim **feluri întâi artizanale** care variază în funcție de sezon și de disponibilitatea **ingredientelor proaspete și locale**. Toate preparatele sunt **făcute manual în casă**, respectând calitatea și tradiția culinară din Trentino.

Printre propunerile noastre se numără:
- **Spätzle în trei culori** (urzici, sfeclă roșie, dovleac), servite cu **șuncă crocantă** și **lapte integral** local
- **Canederli cu carne și brânză**, în supă sau cu unt topit
- **Tagliatelle de casă** cu ciuperci sau cu **ragù din carne de la ferma noastră**

La cerere, pregătim delicioase **rulouri de varză** umplute cu **orez și carne** selecționată.

Vă recomandăm specialitatea noastră: **Platoul Malgola**, o experiență completă a bucătăriei tradiționale, cu **canederlo cu unt**, **mămăligă**, **brânză locală** și **tocăniță din carne provenită de la animalele noastre**.


Tagliatelle de casă cu hribi și brânză topită

Vii să ne vizitezi?