## Piatto Malgola: la specialità dell’Agritur Malgola

Il **Piatto Malgola** è la nostra **specialità della casa**, un'esperienza autentica di sapori tipici del **Trentino** e della tradizione contadina di montagna.

Preparato con ingredienti genuini e selezionati, il piatto comprende:
- un morbido **canederlo al burro**, preparato secondo la ricetta tradizionale trentina;
- la nostra **polenta fatta in casa**, cotta lentamente per esaltarne il sapore rustico;
- il saporito **formaggio fuso di malga**, dorato e filante, tipico dei pascoli alpini;
- un tenero **spezzatino di carne**, cucinato a lungo con aromi e vino locale per ottenere una carne tenerissima e saporita.

Un piatto ricco, ideale per chi desidera assaporare i veri **sapori dell’agriturismo in Val di Sole**, in un’atmosfera familiare e immersa nella natura.

> Vieni a gustare il Piatto Malgola nel nostro **ristorante agriturismo a Vermiglio**, a pochi passi dal **Passo del Tonale**, dove la tradizione incontra la genuinità.


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## Piatto Malgola: specialitatea casei la Agritur Malgola

**Piatto Malgola** este **specialitatea noastră**, o experiență autentică a gusturilor tradiționale din **Trentino** și a bucătăriei montane rustice.

Preparat cu ingrediente proaspete și atent selecționate, acest platou conține:
- un delicios **canederlo cu unt**, pregătit după rețeta tradițională trentină;
- **mămăligă de casă**, gătită lent pentru a-i intensifica gustul rustic;
- **brânză topită de stână**, aurie și cremoasă, specifică pășunilor alpine;
- o **tocană fragedă de carne**, gătită lent cu ierburi aromatice și vin local, pentru o savoare intensă.

Un platou bogat, ideal pentru cei care vor să descopere adevăratele **arome ale agriturismului din Val di Sole**, într-o atmosferă familiară și înconjurată de natură.

> Vă așteptăm să gustați Piatto Malgola în **restaurantul nostru agrituristic din Vermiglio**, la câțiva pași de **Passo del Tonale**, unde tradiția întâlnește autenticitatea.


Piatto Malgola: specialitatea casei la Agritur Malgola


Proponiamo **primi piatti artigianali** che variano in base alla stagione e alla disponibilità di **ingredienti freschi e locali**. Tutte le preparazioni sono **fatte a mano in casa**, con attenzione alla qualità e alla tradizione trentina.

Tra le nostre proposte troverete:
- **Spätzle tricolori** (ortiche, rapa rossa, zucca) conditi con **speck croccante** e **latte intero** locale
- **Canederli di carne e formaggio**, serviti in brodo o con burro fuso
- **Tagliatelle caserecce** ai funghi o al **ragù di carne** di nostra produzione

Su prenotazione, deliziosi **involtini di verza** ripieni di **riso e carne** selezionata.

Vi consigliamo di assaggiare la nostra specialità: il **Piatto Malgola**, un assaggio completo della cucina tipica con **canederlo al burro**, **polenta**, **formaggio locale** e **spezzatino di carne proveniente dal nostro allevamento**.


Piatto Malgola: la specialità dell’Agritur Malgola

Piatto Malgola: la specialità dell’Agritur Malgola

Vieni a trovarci?