Deliziose **tagliatelle fatte in casa**, realizzate con uova fresche e farina locale, condite con **funghi porcini** saltati e una cremosa **salsa di formaggio locale fuso**.

Un primo piatto che esalta i **sapori autentici del Trentino**, perfetto per chi cerca un'alternativa vegetariana ricca e gustosa, preparata con **ingredienti a km 0** e **lavorazione artigianale**.

Ideale per scoprire la tradizione della **pasta fresca trentina**, con un tocco di cremosità naturale.


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Delicioase **tagliatelle de casă**, preparate cu ouă proaspete și făină locală, servite cu **hribi sotați** și o **sos cremos de brânză locală topită**.

Un prim fel care evidențiază **gusturile autentice din Trentino**, perfect pentru cei care caută o alternativă vegetariană bogată și gustoasă, realizată cu **ingrediente locale de tip km 0** și **preparate artizanal**.

Ideal pentru a descoperi tradiția **pastelor proaspete trentine**, cu un plus de cremozitate naturală.


Tagliatelle de casă cu hribi și brânză topită


Proponiamo **primi piatti artigianali** che variano in base alla stagione e alla disponibilità di **ingredienti freschi e locali**. Tutte le preparazioni sono **fatte a mano in casa**, con attenzione alla qualità e alla tradizione trentina.

Tra le nostre proposte troverete:
- **Spätzle tricolori** (ortiche, rapa rossa, zucca) conditi con **speck croccante** e **latte intero** locale
- **Canederli di carne e formaggio**, serviti in brodo o con burro fuso
- **Tagliatelle caserecce** ai funghi o al **ragù di carne** di nostra produzione

Su prenotazione, deliziosi **involtini di verza** ripieni di **riso e carne** selezionata.

Vi consigliamo di assaggiare la nostra specialità: il **Piatto Malgola**, un assaggio completo della cucina tipica con **canederlo al burro**, **polenta**, **formaggio locale** e **spezzatino di carne proveniente dal nostro allevamento**.


Tagliatelle caserecce ai funghi porcini e formaggio fuso

Vieni a trovarci?